No programa gourmet de hoje, mais um gadget que eu tive que comprar com certa urgência: Balança para alimentos. Cheguei a comprar uma que não funcionou nem um mês, mas depois adquiri essa balança Satellite na Angel House e tem uns bons 2 ou 3 anos que eu estou na paz usando ela. Custou baratinho (na época) cerca de R$ 28,00. Bença!
A internet já assumiu que o bolo de cenoura é o grande protagonista da quarentena. Tenho muitos outros itens de cozinha ainda para mostrar, mas esses são bem funcionais. As espátulas servem para rechear, decorar, alisar e transportar o bolo na hora de movê-lo. Esse kit é bem fácil de encontrar, é composto por 3 unidades: 1 reta e larga, 1 com recuo e larga e 1 estreita e com recuo. Esse “recuo” é uma dobra, que ajuda na hora de espalhar evitar que seus dedos toquem a superfície da GOMYDA. E tem um mini kit que é lindo e…
Olár plumosa! Eu fiquei pensando muito em postar isso. Eu nem sei onde eu comprei esses itens, eles com certeza tem mais de 20 anos. São minhas colheres e xícaras medidoras: Quem gosta de sobremesas sabe que a precisão é o mais importante, a gastronomia salgada não é tão agarrada na matemática. Mas não se preocupem, estes e outro modelos de medidores são facilmente encontrados em autosserviços como o Super K, 8 de Agosto ou S.A. Shop e não devem custar mais do que 2 dólalys cada. Como eu disse o meu tem mais de vinte anos, olha como estão…
Esse serzinho de nome estranho é muito comum na confeitaria, mas também pode ser usado em receitas salgadas. É um papel manteiga eterno. Ele não tem um termo em português que eu conheça que o explique direito. Esse produto é uma “folha” de silicone que pode ir ao freezer e ao forno (de -40ºC até 230ºC) O que eu comprei tem o desenho de círculos e corações porque serve já como um gabarito para biscoitos, macarrons e etc. Ele veio bem branquinho, comprei na S.A Shop muito tempo atrás. Mas depois que eu usei para fazer um pão daqueles que…
Perua caseira, peria receptiva, perua chef e perua cozinhativa! Eu quase MIM chorei o dia que eu GANHEI de JABÁ ,FREE OF CHARGE esse cepo de facas que já featured no Instagram: Eu que sou chef de FDS, adoro utensílios de cozinha, e esse kit é bem completo, vem com uma excelente tesoura e uma chaira: Tem 2 facas de frutas e de veggies: também tem outras três: Faca de matar vizinho, de carne e de pão: A Caixa é compacta, e eu acho que é um excelente presente praquele colega que tá indo morar só, por exemplo. E ele…